Stop spekulacím
aneb antibiotika
mají žlutou
Myšlenka na žlutou kartu se jistě každému pojí se sportem, to ale neznamená, že se jedná o jedinou oblast jejího využití. Od roku 2010 je udělování žlutých karet spojováno také s chovem prasat, zejména pak se spotřebou antibiotik v něm. Snaha o potlačení podávaných léčiv je velká a přináší zajímavé výsledky.
Systém žlutých karet vymysleli Dánové a v zásadě jde o kontrolu, správně monitoring, spotřeby antibiotik v chovu prasat. Ta mají být používána pouze v odůvodněných případech a cílem každého chovatele by mělo být jejich omezení na nutné minimum. Hlavně proto, že opačný způsob vytváří vhodné prostředí pro kmeny bakterií, které jsou posléze vůči antibiotikům odolné. Žlutá karta se tedy uděluje farmám, jež nesplňují podmínky správného a pouze potřebného podávání léčiv.
Antibiotika se prasatům přidávají do krmiv, aby se podpořil jejich růst a zároveň je ochránily před infekcemi. Na našich českých farmách se podávají zpravidla jednorázově, a to při odstavení, protože právě tehdy jsou selata nejnáchylnější k nemocem. Chovatelé musí veškeré využití léčiv poctivě evidovat a zajistit zvířeti po celou dobu chovu veterinární péči. Kontrola spotřeby antibiotik chrání zdraví konzumenta, navíc existuje takzvaná ochranná lhůta před porážkou, která zajišťuje kvalitní maso bez jediného zbytku léku.
Chovateli evidovaná data o využívání antibiotik se každý měsíc posílají k dánské veterinární společnosti, která je zpracuje a porovná s dánskými farmáři. U nás tento systém žlutých karet uplatňují tři farmy, mezi které patří ANIMO Žatec, LIPRA PORK ve Štěpánovicích a SPV Pelhřimov. Mezi lety 2010 a 2015 kleslo v Česku užívání léčiv o necelých 30 %, díky čemuž se řadíme ke státům s podprůměrnou spotřebou antibiotik v chovu zvířat.
Další články
Představení
ANIMO Lišany
Farma Lišany spadá pod společnost ANIMO Žatec, a.s., nachází se v malé chmelařské obci v ústeckém kraji a řadí se mezi ty nejlepší...
Naše maso
pochází výhradně
z českých chovů
Jsme ČESKÉ VEPŘOVÉ – projekt, kterému záleží na tom, co si myslíte. Podporujeme české vepřové farmy a jejich chov. Zároveň si ale...